第727章 丹妮也被骗过?
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剁椒鱼头林渊之前好像做过一次。
这一次再做起来,也是轻车熟路,倒是其他几道菜,林渊下了点功夫。
要说这几道菜,最简单的就是老姜鸡了。
首先将整只的鸡肉切成块儿,用开水焯熟后,直接起锅放底油,然后将鸡肉块儿放入锅中,然后陆续加入木耳,姜片以及调味料,然后多加一些水,小火焖15分钟,然后水淀粉勾芡,淋明油,香油出锅!
虽然简单,但是随着混合着姜味的鸡肉香气闻着可是相当的勾人食欲。
另外一道三色百叶,这一道菜其实虽然用到了热油,但是其实严格来说应该是一道凉菜。
牛百叶切成象眼片,用开水焯后用鸡汤煨透,码在盘中。香菇、红尖椒切丁点缀其上。
这里的鸡汤就是刚才那老姜鸡煮出来的。
然后再起锅放油烧热,投入干辣椒爆响,放入配料、调料,用水淀�
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